De wijnafdeling van een supermarkt of slijterij telt vaak tientallen rode wijnen. Dit grote aanbod kan wat overweldigend overkomen, waardoor je misschien niet weet welke je moet kiezen. Gelukkig is het herkennen van een goede rode wijn geen hogere wiskunde. Benieuwd hoe je dit doet? Dan komen de volgende 4 tips vast en zeker van pas.
1. Laat je niet misleiden door de fles en het etiket
Als je rode wijn in de winkel koopt, ga je al snel op het uiterlijk van de fles af. Heeft hij een mooie vorm en een kleurrijk etiket? Dan denk je misschien dat het ook een lekkere wijn moet zijn. Een misvatting, want de buitenkant van de fles zegt niets over de smaak. Reden genoeg om het etiket ook altijd te lezen. Hierop staat van welke druivenras de wijn gemaakt is, uit welk land of welke regio hij komt en wat het jaartal is. Deze informatie kan je veel vertellen over de smaak.
2. Let op de herkomst
Een van de belangrijkste dingen om op te letten als je rode wijn in de winkel komt, is de herkomst. Wil je er zeker van zijn dat je een kwalitatieve wijn koopt? Kies dan voor een wijn uit een bekende regio. Bordeaux, Bourgogne, Toscane en Piëmonte zijn voorbeelden van bekende Franse en Italiaanse wijnregio’s. Staar je overigens niet blind op deze regio’s. Een wijn uit een minder bekende regio kan namelijk ook prima smaken, zoals een Brunello di Montalcino. Deze komt uit de heuvels rondom het stadje Montalcino, dat ten zuiden van Sienna ligt.
3. Ken de verschillen tussen druivenrassen
Een Merlot en Barolo zijn allebei rode wijnen. Toch verschillen ze van elkaar, want ze worden van een andere druif gemaakt. Zo wordt Merlot wijn gemaakt van de Merlot-druif, terwijl Barolo wijn gemaakt wordt van de Nebbiolo-druif. Beide druivenrassen smaken anders, waardoor ook de wijnen anders smaken. En zo zijn er nog veel meer druiven waar rode wijn van gemaakt wordt. Ken je de verschillen? Dan wordt het een stuk makkelijker om rode wijn te kopen.
4. Staar je niet blind op de prijs
Koop je rode wijn in de winkel? Grote kans dat jij je laat leiden door de prijs. Je kiest misschien een dure wijn, omdat je denkt dat deze beter smaakt dan een goedkopere. Dit kan inderdaad zo zijn, maar het is geen garantie. Bij dure wijn betaal je vaak ook voor het uiterlijk van de fles en marketing. Staar je daarom niet blind op de prijs, maar richt je liever tot de beschikbare informatie over een wijn.
En hoe zit het online?
Er zijn tegenwoordig steeds meer mensen die wijn online kopen in plaats van in de supermarkt of slijterij. Doe je dit ook? Dan komen bovenstaande tips ook van pas. Online kun je het etiket van een fles wijn alleen niet bekijken. Gelukkig hebben de meeste wijnwebshops een uitgebreide omschrijving bij elke wijn staan. Hierin staat niet alleen basisinformatie over de wijn, maar ook bij welke gerechten hij lekker smaakt.